Le_goût_des_autres

Mon Libé matinal étant de moins en moins subversif, je me lance assez régulièrement dans la lecture du Canard Enchaîné. Lequel m'a semblé particulièrement déchaîné cette semaine.
Je me demande si les informations du Canard sont fiables, on peut y lire cette semaine, sous la plume de G.Jovené cette merveille de la génétique moderne " Et comme il faut de deux ans et demi à trois ans pour faire d'un petit veau une grosse vache laitière, il est difficile d'inverser rapidement la tendance. ".
Il est en effet très difficile de faire d'un petit veau une grosse vache laitière, et ça prend du temps.
Il faut au moins deux opérations, la première étant la plus importante: transformer le petit veau en génisse, et ça, ça peut prendre beaucoup de temps...